意大利肉酱面的做法步骤
- 肉馅200克
- 香芹少许
- 番茄酱80克
- 黑胡椒粉适量
- 黄油50克
3、过凉后沥干，拌入食用油，防止粘黏；
辅料
西红柿肉酱意面的做法步骤
方法步骤
- 酸咸口味
- 其他工艺
- 三刻钟耗时
- 普通难度
主料
意大利面半包，绞肉半碗，番茄酱适量，盐，油适量。
主料
辅料
2、起锅倒入2勺橄榄油，凉油小火爆香洋葱和蒜末；
小窍门1.如果先煮面条再做肉酱，需要将面条拌适量橄榄油，防粘黏。
2.意面煮到自己喜欢的程度，8分钟–15分钟不等。
6、取锅烧水，煮熟意面，捞出后加少许橄榄油拌匀，淋上烧好的肉酱即可。
- 西红柿200克
- 洋葱1个
- 蒜少许
- 罗勒适量
- 意面250克
5、最后加入，意面酱翻炒均匀，汤汁浓稠后，肉酱即成；
- 橄榄油适量
- 黑胡椒少许
- 盐适量
- 生番茄酱一袋
- 番茄沙司少许
- 料酒少许
2张图片
方法步骤
“意大利面🍝馋了好久了~哈哈”
1西红柿洗净，洋葱洗净。剥好蒜头。
2西红柿切丁，洋葱切丁，香芹切丁，蒜切末。
3平底锅烧热，放入黄油融化。
4倒入蒜末和洋葱丁翻炒至变软。
5倒入肉末炒香。
6倒入西红柿丁翻炒。
7加一勺盐，两勺白糖翻炒至西红柿出水。
8倒入番茄酱翻炒。小火翻炒至水分基本收干，汤汁浓稠。
9倒入香芹丁炒匀。
10加黑胡椒粉和罗勒炒匀即可。
11锅内加水烧开。倒入一小勺食盐，下入意大利面煮10分钟左右。
12捞出面条过一下凉水。
13控一下水分拌上肉酱就可以了。
1胡萝卜切末。
2香芹切末。
3洋葱切丁。
4材料准备生番茄酱，番茄沙司。
5肉馅化冻。
6牛肉馅两份，猪肉馅一份。
7大蒜切末
8材料准备意面备用。
9西红柿切丁。
10锅中倒入橄榄油。
11放入蒜末爆香。
12倒入肉馅加入少许料酒翻炒至变色。
13倒入洋葱翻炒。
14倒入西红柿继续翻炒。
15倒入胡萝卜和芹菜末继续翻炒。
16放入生番茄酱和番茄沙司，继续翻炒。
17加入一碗水，加一勺盐，盖上盖子，中火收汁。
18煮肉酱的时候，做一锅水，倒入半勺盐。
19水烧开后下去面条，煮7分钟。
20放入煮熟的意面，搅拌均匀。
21装盘撒上黑胡椒和香芹开吃啦~~~
食材明细
意大利面一袋，猪瘦肉和牛瘦肉共150克，西红柿2个，洋葱半个，大蒜2瓣，番茄意大利面酱200克，番茄沙司3勺，白糖一勺，盐少许，橄榄油少许。
小窍门其实胡萝卜啊，西芹，西红柿什么的可以用辅食机搅碎的，我比较喜欢切
哈哈哈
西红柿时间紧，没去皮。。大家做的时候用热水去个皮~喜欢美食的朋友可以加我wx，欢迎大家前来探讨~465045284
- 原味口味
- 煮工艺
- 一小时耗时
- 简单难度
番茄2个，洋葱一个，番茄酱150克，蒜3瓣，意大利面200克，黑胡椒粉，盐。
4张图片
6、然后放入番茄丁炒匀后加适量高汤，烧开后转小火煮半小时至浓稠；
- 胡萝卜半根
- 香芹半把
- 洋葱半个
- 牛肉馅儿半斤
- 猪肉馅三两
- 大蒜四瓣
- 西红柿两个
“闺女看了《粉红猪小妹》，跟我说要吃意大利面。就着手头的材料，做了不太正宗的意大利面，蒙蒙小孩子倒也过得去。味道也不错！一次做了好多的肉酱，下次吃的时候只煮面条就好了。只是现在天气热了，不能放的太久，一两天还是可以的。”
食材准备