王伟|中华烹饪技巧劳模 盛名中夏族民共和国烹饪大师

师从中国烹饪大师、弘博餐饮联盟主席王伟大师,2011年荣获世博美食菜品大赛冷菜金奖,师从中国烹饪大师、弘博餐饮联盟主席王伟大师,2011年荣获世博美食菜品大赛冷菜金奖,主办第七届中国上海弘博厨林美食节暨婚宴博览会并担任总指挥,2005年起多次担任各级烹饪大赛及国际性大型餐饮赛事评委及总指挥

张留恩|中国烹饪大师

现任河南濮阳第二职业中等专业学校烹饪专职教师,2015年进入濮阳第二职业中等专业学校任中餐烹饪、面点、雕刻、专业技能、理论讲师,国家名厨编委会高级名厨委员,湖北省随州市烹饪大赛热菜金奖,2007年中国淡水鱼烹饪大赛热菜金奖,获得浙江省餐饮行业协会授予浙江烹饪大师称号

美食美食指南:糖醋鱼块的做法

将鱼块用厨房纸吸干水分入锅中煎炸至金黄,3.锅中多加些油,糖醋鱼块的做法步骤,1)准备原料和调料2)将排骨洗净剁成3厘米长段3)将排骨放入锅煮至八成熟4)捞出放盆内,放入番茄酱7)加入适量清水、酱油、醋、白糖、料酒调成的汁8)倒入排骨

【脆皮五香炸带鱼的数见不鲜做法图解】

加入面粉、泡打粉、1/4茶匙五香粉、1/4茶匙盐、白糖1/4茶匙和适量水搅拌成脆炸糊,切成段后加入五香粉3/4茶匙、盐1茶匙、白糖3/4茶匙、胡椒粉、料酒、味精、切片的生姜抓匀腌制2小时,加入面粉、泡打粉、1/4茶匙五香粉、1/4茶匙盐、白糖1/4茶匙和适量水搅拌成脆炸糊,带鱼分别裹匀脆炸糊,这样炸带鱼才好吃,葱末、姜末、盐、酱油、料酒、面粉、胡椒粉、食油各适量